貨架期縮短：是泄漏還是滲透性出了問(wèn)題？
在包裝生產(chǎn)線(xiàn)上，包裝袋被充滿(mǎn)氮?dú)馓鎿Q掉空氣和氧氣。然后您把產(chǎn)品發(fā)貨發(fā)出去。到目前為止，一切都很順利。但是，接下來(lái)您開(kāi)始接到報(bào)告說(shuō)產(chǎn)品的貨架期出了問(wèn)題提前變質(zhì)。您開(kāi)始測(cè)試這些包裝袋尋找原因，但是找不到答案。那么問(wèn)題到底出在哪里呢？
市場(chǎng)上有很多不同的聚合物包裝材料具有不同的滲透性能。其中一些有非常好的阻隔氧氣和水汽的性能。包裝薄膜的厚度同樣影響滲透性能。
zui近新的研究顯示即使很小的泄漏也會(huì)造成很大的損害。在無(wú)氧的包裝中，即使是一個(gè)尺寸只有人頭發(fā)半徑大小的針眼，都可以讓外界的氧氣快速進(jìn)入包裝，而且數(shù)據(jù)變化明顯。不到三天時(shí)間，包裝中的氧氣含量就可以高到引起大量細(xì)菌和霉菌繁殖產(chǎn)生異味，造成變質(zhì)，貨架期承諾失效，使品牌面臨失信消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)。
怎樣確保您的氣調(diào)包裝達(dá)到理想的效果？
1、首先要了解自己的產(chǎn)品。易受何種影響？是怕氧氣作用還是水蒸氣影響大？例如食品中含有脂肪就容易被氧化，滋生微生物變味變腐爛。醫(yī)藥產(chǎn)品對(duì)水蒸氣很敏感。當(dāng)你清晰這些問(wèn)題的答案后，就可以針對(duì)性的挑選具備相應(yīng)阻隔性能的*材料。
2、運(yùn)用檢測(cè)設(shè)備測(cè)試聚合物材料的阻隔性能，即測(cè)試氧氣透過(guò)率（OTR）和水蒸氣透過(guò)率（WVTR）。你可以選擇這些儀器在自己實(shí)驗(yàn)室內(nèi)展開(kāi)測(cè)試。亦可以專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)或公司幫忙檢測(cè)。
3、注意環(huán)境是可以影響滲透性和貨架期的。如果你做所有的測(cè)試都是在常規(guī)條件下做的，而產(chǎn)品卻銷(xiāo)售到熱帶國(guó)家，你可能就會(huì)遇到問(wèn)題的。溫度每升高10度，滲透率會(huì)雙倍增加。相對(duì)濕度也會(huì)影響滲透率。所以請(qǐng)了解你的市場(chǎng)狀況，如果產(chǎn)品銷(xiāo)售到炎熱濕度大的國(guó)家就要格外注意這些問(wèn)題。
4、多考慮下包裝材料的選擇，不要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)就判斷可以，或者向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手仿造。對(duì)于你的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)可能產(chǎn)品成分不一樣，或者包裝過(guò)程不一樣，或者可能競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手自己也沒(méi)找到合適的包裝材料呢。總之，自己一定要做測(cè)試。
5、不要忽視了泄漏性測(cè)試的重要性。如果你的氣調(diào)包裝的貨架期縮短了，就可能是泄露的問(wèn)題了。市場(chǎng)上可以找到非常好的泄漏性檢測(cè)儀器。這些可以整合到包裝生產(chǎn)線(xiàn)當(dāng)中，確保每一個(gè)包裝都單獨(dú)測(cè)試泄漏性。或者你可以離線(xiàn)隨機(jī)采樣測(cè)量泄漏性。建議進(jìn)行無(wú)損測(cè)試這樣可以節(jié)省包材。
6、如果你找不到任何泄漏問(wèn)題，但是貨架期依然得不到解決。可能還是滲透性出問(wèn)題了。
7、時(shí)刻考慮包材供應(yīng)商如果沒(méi)有合適的質(zhì)量管控措施，包裝材料本身也可能會(huì)影響不同批次的包裝出現(xiàn)問(wèn)題。所以，一批材料沒(méi)問(wèn)題，但是不代表其他批次沒(méi)有問(wèn)題。保持檢測(cè)是避免這種問(wèn)題發(fā)生非常好的手段。
8、在沒(méi)有咨詢(xún)過(guò)專(zhuān)業(yè)人士并做過(guò)詳實(shí)的市場(chǎng)調(diào)研選定zui合適的包裝材料之前，切忌盲目投資包裝工廠(chǎng)，結(jié)果因貨架期達(dá)不到要求造成大量經(jīng)濟(jì)損失。